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発芽にんにくを使ったレシピ
2020/02/25 13:52
ほくほくとした甘さと、ひげ根のサクサク食感におどろき！
【材料】（1皿分）
・発芽にんにく.............5粒
・薄力粉........................50g
・溶き卵1/2個＋冷水....1/2カップ
・揚げ油.......................適量
・塩..............................適量
【作り方】
1．火の通りをよくするため、つまようじで発芽にんにくの鱗片に5～6か所穴をあける。焦げやすいので、目の先端1cmは切り落とす。
2．ボウルに溶き卵、冷水を入れてよく混ぜ、薄力粉をふるい入れてざっくりと混ぜる。（天ぷら粉を使ってもOK）
3．揚げ油を170度に熱し、にんにくを2にくぐらせ、油で揚げる。返しながら1分半～2分揚げたら油をきって器に盛り、塩を添える。
お知らせ
2023.10.02
お試しパックと定期便販売を開始いたします。
2023.08.28
2021.12.03
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2021.03.11