発芽にんにくを使ったレシピ

発芽にんにくとサバ缶のアヒージョ

2020/02/25 15:53

にんにくとサバのうまみの溶け込んだオイルが絶品

【材料】（2人分）

・発芽にんにく...........................5粒

・サバ水煮缶（汁はきる）.........1缶

・ミニトマト...............................5個

・オリーブオイル........................1/2カップ

・塩.............................................ふたつまみ

・こしょう..................................適量

・鷹の爪......................................適量

・バケット..................................適量

【作り方】

1．スキレットや小さめのフライパンに発芽にんにく、オリーブオイル、鷹の爪を入れ弱めの中火にかける。

2．にんにくの香りがたってきたらサバ、ミニトマト、塩、こしょうを加える。

3．つまようじがすっと刺さるくらいにんにくがやわらかくなったら火を止める。バケットやパンを添えていただく。

2023.10.02

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