発芽にんにくを使ったレシピ

発芽にんにく入り豚キムチ

2020/02/27 15:25

ほっこり甘いにんにくと、ピリ辛キムチがベストマッチ！

【材料】

・発芽にんにく........................5粒

・豚バラ（薄切り）................150g

・もやし..................................1/2袋

・ニラ.....................................1/4束

・キムチ.................................100g

・ごま油................................大さじ1

・しょうゆ............................大さじ1

・塩、こしょう.....................各少々

【作り方】

1．発芽にんにくは縦半分に切る。豚バラ肉、ニラは食べやすい大きさに切る。もやしは洗って水けをきっておく。

2．フライパンにごま油を熱し、発芽にんにくを入れて焼き付ける。焼き色がついたら豚バラ肉を加え、色が変わるまで炒める。

3．もやし、キムチを加えさっと炒めたら、火を強めてしょうゆ、塩、こしょう、ニラを加え、汁気がなくなるまで炒める。

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