【材料（1～2 人前）】

・ブロッコリー...........................1/2 個

・万能！発芽にんにくのピクルス（スライス）........................... 2 カケ

・赤唐辛子（輪切り）...........................1/3 本

・オリーブオイル...........................大さじ1/2

・バター...........................大さじ1/2

・醤油...........................適量

1.鍋に水と塩（分量外）を入れて火にかけ、沸騰したらブロッコリーを入れて2 分間茹でます。茹で上がったら冷水につけ粗熱を取ります。

2.フライパンにオリーブオイル、万能！発芽にんにくのピクルス、赤唐辛子を入れて弱火で炒めます。香りが立ったら中火にして、水気を切ったブロッコリーとバターを入れて炒め、醤油で味を整えたら完成です。