【シェフより一言】

さらっと完食！翌日の匂いも気になりません！

1.具材を入れる場合は先に炒めておくと楽です。

2.フライパンにオリーブオイル、万能！発芽にんにくのピクルス、赤唐辛子を入れて弱火で炒めます。香りが立ち、ピクルスの色が変わってきたら一度火を止めておきます。

3.鍋にたっぷりのお湯と1％の塩(1 リットルに対して10g)を入れて、沸騰したらパスタを茹でます。

4.パスタが茹であがる前にフライパンの火をつけて、パスタの茹で汁をお玉1 杯分フライパンに入れて炒め、そこに茹であがったパスタ(具材)を入れてよく混ざったらお皿に盛り付けて完成です。